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不沾鍋的鍋底有刮傷會釋放有毐物質嗎?. - 中正學校

在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不存在脫落問題,即使有鐵物質溶出, ... 鐵、鋼鏟易刮傷鍋具，建議使用木質或塑膠製鏟讓鍋具使用更長久。

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