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譚敦慈：不沾鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵鍋……安全鍋具怎

2014年底，台北市衛生局抽驗市面上的不沾鍋、不鏽鋼鍋及鋁鍋共計70件鍋具， ... 好用，但在處理魚類料理前最好預先處理魚刺，防止帶刺魚類刮傷鍋面。

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