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下水湯（ha⊦-sui`-t'ŋ）（鷄內臟的湯）

網路上《建中生物》說：“「下水」一詞來自於日語的音譯，而日文的發音又是從英文haslet 音譯而來。haslet 指豬牛羊雞鴨等動物的內臟（美語）或冷盤中 ...

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