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食物中天然毒素-水產品篇(食品安全資訊網-食安報馬仔) - 行政院

民國75年臺灣曾發生西施舌中毒事件，也曾發生過河豚毒素中毒事件，我們來一探究竟，這些中毒事件是怎麼發生的呢? 西施舌是一種養殖的貝類，導致西施舌中毒事件發生的毒素， ...

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查詢 「下列哪一種屬於天然毒素」的人也找了：

  1. 下列哪一種化學物質會造成類過敏的食品中毒
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  2. 組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中但組織胺是
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  3. 經調查檢驗後確認引起疾病之病原菌為腸炎弧菌則該腸炎弧菌即為
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  4. 黴菌毒素容易存在於
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  5. 食品作業場所之人流與物流方向何者正確
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  6. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質
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  7. 為避免交叉污染廚房中最好準備四種顏色的砧板其中白色使用於
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