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台灣常見食物中毒
大量中毒的致病菌、毒素或化學物質的. 食物。根據美國食品安全網站(foodsafety. ... 中毒,指食用天然含有有毒成分的動植 ... 又稱札幌病毒),皆屬於人類杯狀病毒.
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「下列哪一種屬於天然毒素」
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下列哪一種化學物質會造成類過敏的食品中毒
組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中但組織胺是
經調查檢驗後確認引起疾病之病原菌為腸炎弧菌則該腸炎弧菌即為
黴菌毒素容易存在於
食品作業場所之人流與物流方向何者正確
熟米飯放置於室溫貯藏不當時最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質
為避免交叉污染廚房中最好準備四種顏色的砧板其中白色使用於