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超愛吃水產?兩天然毒素要小心!

根據食藥署108年食品中毒資料，「組織胺」發生中毒機率為天然毒素中最高；另每年11月到3月的河豚產季，也會有偶發河豚毒素事件，屬於神經毒素類中毒， ...

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查詢 「下列哪一種屬於天然毒素」的人也找了：

  1. 下列哪一種化學物質會造成類過敏的食品中毒
    2.
  2. 組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中但組織胺是
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  3. 經調查檢驗後確認引起疾病之病原菌為腸炎弧菌則該腸炎弧菌即為
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  4. 黴菌毒素容易存在於
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  5. 食品作業場所之人流與物流方向何者正確
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  6. 熟米飯放置於室溫貯藏不當時最容易遭受下列哪一種微生物的污染而腐敗變質
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  7. 為避免交叉污染廚房中最好準備四種顏色的砧板其中白色使用於
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