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發芽的馬鈴薯、地瓜與蒜頭可以食用嗎？ | 彰化縣衛生局

... 為配醣生物鹼的其中一種，用來自然抵抗病蟲害，但是茄靈鹼卻是一種天然毒素，食用過多可能 ... 至於地瓜是屬於旋花科植物，和馬鈴薯是不同科，連吃的部分也不同， ...

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