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下列何者為不合法之食品添加物
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米其林指南小吃暨中式米食加工證照培訓班參考題庫
( 4 ) 下列何者不適用於改善碗粿、蘿蔔糕表面離水及內部分層之現象?①添加 ... ( 2 ) 下列何者為米漿型的米食製品? ... ( 4 ) 下列那一個是鹼粽合法之食品添加物?
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「下列何者為不合法之食品添加物」
的人也找了:
乾料庫房之最佳濕度比應為何
不同食材之清洗處理何者正確
食品從業人員的皮膚上如有傷口應儘快包紮完整以避免傷口中何種病原菌污染食品
為避免食品中毒下列那種食材加熱中心溫度要求最高
水活性在多少以下細菌較不易孳生
食物保存之危險溫度帶係指