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上白糖
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三溫糖、上白糖、和三盆…日本砂糖哪裡不一樣? - 食譜自由配
上白糖 是日本特有的白砂糖,有別於「グラニュ糖」,製作時有添加約1%的轉化糖(葡萄糖和果糖的混合物)。最大的特色是富濕潤感且保濕效果較佳,用來做 ...
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「上白糖」
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