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烘焙常用糖的類型與差異(白黃紅黑糖) - Brian Cuisine

不過例如在美國、俄羅斯或歐洲，則因為氣候不利甘蔗生長，因此有相當大比例的製糖原料 ... 「細白砂糖」是烘焙及料理上，使用最為普及的一種砂糖(直徑是0.1~0.3毫米)。

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