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【糖的百科全書】烘焙糖百百種怎麼挑才對？熱門三溫、上白糖 ...

細砂糖的製造過程跟白砂糖類似，兩者最大差別在於顆粒大小的不同。由於比一般砂糖更細，所以與麵糊攪拌時較易溶解均勻，並能吸附較多油脂，乳化作用好， ...

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