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砂糖、糖粉、綿白糖的用途和作用｜自學烘焙8年我對糖的認識

一聽名字就知道了，不怕潮溼，主要用在蛋糕表面的裝飾上，大家都知道蛋糕類是需要冷藏儲存的，普通糖粉會融化，這時就需要防潮糖粉。 砂糖、糖粉、綿白糖 ...

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