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熟成的果子 職人配方大公開：42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾╳蛋糕捲╳乳酪點心

將沙拉油、牛奶、蛋黃拌勻。 d 加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻成蛋黃糊。 e 蛋白、上白糖、海藻糖打至乾性發泡(見 P.29 打發蛋白霜—乾性發泡),取 1/3 打發蛋白加入蛋黃糊 ...

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