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上白糖打發蛋白
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超應景聖誕水果蛋糕食譜,常溫好保存!秘訣就是果乾先泡酒後
蛋白 先打至起泡(圖E),加入上白糖(圖F),打發至濕性發泡(圖G),先取1/3 加入作法3 奶油糊中(圖H),拌勻,再加入1/2 作法2 乾粉(圖I),拌勻 ...
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