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做蛋糕打發蛋白必須用白糖嗎？為什麼？ - 星期五問答

常溫或冷凍密封儲存，用時提前解凍具體操作過程中遇到細節問題可私信我或留言我白糖在蛋清打發過程中加入，可以起到蛋糕坯的支撐作用，不過我也有不加的時候，打發適度 ...

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