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枫糖山核桃戚风蛋糕（Maple Syrup Pecan Chiffon Cake）

蛋黄蛋白分离后将蛋白放入冰箱冷冻至周围结出一小圈薄冰；3.将枫糖浆倒入一个不黏的小锅中用 ... 蛋白, 160g. 上白糖, 30g ... 在蛋白中分三次加入白糖，打发至湿性。

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