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上生菓子
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七六聚樂部《臯月上生菓子:朝顏、櫻》體驗課程
和菓子中的「上生菓子」需要新鮮製作、享用,並且格外為注重造型,從前是貴族與大名才有機會品嚐的珍品。貴族們從和歌中取材,為它取了各式風雅的命名。經年的手感熬煮成的 ...
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