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繁華落盡的老上海味 台灣第一代江浙菜大廚收山 - 報導者

台北 的老上海菜館4月不敵疫情熄燈，大廚「寶哥」彭永寶經歷， ... 大宗，也讓江浙菜躍居八大菜系之尊，早年大台北地區知名的餐廳幾乎都是江浙系餐館。

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