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[台北美食] 八兩大閘蟹【夜上海】蟹膏人間美味！經典上海菜 ...

「本幫菜」即是上海本地的家常菜肴，特色是醬濃、色豔、油重、味香，. 紅燒、煨、生煸為主要料理手法，醬油和冰糖放得多，所以吃起來稍稍偏 ...

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