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中式經典湯品(二) 上海湯品靈魂：乳白湯 - 聯合利華飲食策劃

說起上海菜中的乳白湯，一定聯想到上海名湯「醃篤鮮」，由春筍、鮮豬肉、家鄉肉為要 ... 無錫的民間家常菜，後來成了上海本幫菜、蘇幫菜、杭幫菜中相當具有代表性的菜色。

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