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闲话地道上海菜为什么本帮菜能甜出名堂 - 凤凰时尚

淞沪风味，以上海为代表，上海菜，习惯叫"本邦菜"，是从家家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生煸见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味 ...

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