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食物含鉀量參考 - 臺北榮總護理部健康e點通

蔬菜類先用水煮3分鐘後瀝去湯汁再炒，可以減少鉀的含量。 一般而言，「子多肉黃」的水果多數富含鉀離子，例如：木瓜、香瓜、哈密瓜、奇異果、火龍果等 ...

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