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三角 燒 肉
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和牛100% 匠人刀工與燒烤技巧大公開
日本和牛燒肉篇「腰脊三角肉」部位: 牛的腿後方,根部腿肉的一部分。 腰脊三角肉是利用牠的纖維來去做切分。 用高溫燒烤,不要烤過頭, 以鎖住肉汁般的方式燒烤, 上等 ...
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