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108 年度第二次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題

下列何者為近年來國內病毒性食品中毒可能造成之主要原因？ （A）星狀病毒 ... 便利商店一般將三角飯糰置於18℃販售，很少置於4℃，主要是延緩下列何種品質劣化.

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