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一隻雞能被分切成幾個部位？雞胸、雞腿、三節翅等有哪些 ...

雞肉中最常見的部位有雞胸、雞腿肉、三節翅等，也常見使用煎、炸以及氣炸等料理作法，究竟這些部位在處理時分別有哪些口感和分切作法差別呢？要順紋切還是 ...

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