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三節翅部位
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https://books.google.com.tw/books?id=5jbBDwAAQBAJ&pg=PA53&lpg=PA53&dq=%E4%B8%89%E7%AF%80%E7%BF%85%E9%83%A8%E4%BD%8D&source=bl&ots=aWAWBpSdWY&sig=ACfU3U0WuWyJJOMyepxtaGRwT1ugjNehQA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjG-Obflb6BAxXxT6QEHTG8DGQQ6AF6BAgqEAM
餐桌上的肉蛋魚:美味也是一種科學,究極好魚好肉的達人之道!
... 部位為翅膀上腕至翅膀尖端全部,常見的分切方式有三節翅、二節翅;三節翅由二節翅和翅小腿組成,二節翅可以再分為翅中和翅尖。字型骨頭切下,即可取出兩片雞胸肉,雞柳條也 ...
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「三節翅部位」
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