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最詳細！教你挑選手持vs桌上型攪拌機，附上使用小撇步讓你 ...

一般手持攪拌機基本都具備「低、中、高」3種變速，適合一般攪拌、打發鮮奶油和蛋白霜等需求，對使用頻率不高的烘焙者，三種變速已足夠。

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