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細談市售糖類 - tommy's baking 特蜜絲烘焙

另外尚有澱粉醣(果糖、葡萄糖、麥芽糖等)、轉化糖等，此篇會針對生活烘焙與甜點中常接觸到糖的種類做介紹 ... 另外日本中，最著名的三種糖：上白糖、三溫糖、三盆糖。

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