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三溫糖、上白糖、和三盆…日本砂糖哪裡不一樣？ - 食譜自由配

... 想照著作卻對其中使用的日式調味料感到困惑，像是甜點用到的糖就有好多種，例如最常見的上白糖、三溫糖...到底能不能用台灣砂糖代替？

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