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台式三杯雞（台灣阿基師正宗版）的詳細做法 - 大廚網

步驟 · 1雞腿洗凈斬成小塊 · 2洗凈焯水，冷水下鍋。 · 3生薑切大片，量可以多一些，大概十幾片左右。 · 倒適量香油+麻油（不用太多，雞皮炒後會出油）先爆香薑片 · 5薑片比較耐 ...

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