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型男大主廚阿基師教你做《三杯雞》 - 痞客邦

特色： 1‧三杯元素：米酒、醬油、麻油2‧雞肉口感滑嫩帶有膠質3‧肉質不可變柴4‧鍋底乾乾爽不帶油做法1‧先將雞腿劃開去骨將骨頭中的血塊去除。 ※骨頭同.

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