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家常菜譜: 美食新主張之家常菜 - Google 圖書結果

... 肉洗淨切1.5釐米見方丁,加鹽、水澱粉、蛋清拌勻;青豆焯熟待用。 2、炒鍋置旺火上 ... 鴨【食材】※嫩鴨子1隻※毛豆米400克※豆瓣醬40克※花椒20粒※薑1塊拍破※蔥段、醬油、鹽 ...

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