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米其林餐盤推薦主廚傳授用刀6撇步最大忌是「丟進洗碗機」

以瑞士刀聞名的Victorinox（瑞士維氏），在板橋大遠百開設廚刀快閃店， ... 副主廚宋傳薪在現場用全新的刀具，包括主廚刀、三德刀、麵包刀等示範 ...

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