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新手入廚只買一把刀點揀好？廚刀專家YouTuber教如何選靚刀

常見刀款有「三德刀」和「牛刀」兩款，三德刀長度由165至180毫米，刀身高、刀尖低，方便用於「Chopping」（剁）、「Rocking」（刀尖不離砧板切碎）、「 ...

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