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三德刀主廚刀牛刀
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日式牛刀和三德刀二选一? - 知乎
谢邀,这个主要取决你习惯用哪种刀,你的上一把刀是什么。三德刀是跟中式菜刀一样上下切的,但也可以像牛刀一样用,牛刀是跟西餐主厨刀一样在案板上滑来滑去的,就是刀 ...
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