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【食譜】家常料理＊簡易五花肉– 鎖住膠質、Q彈有勁(電子鍋 ...

... 至於"三層肉" 則是台語對五花肉的稱呼，那是因為不計算油脂層的關係。 ... 豬肉在炊飯的過程中，會慢慢釋放油脂到白米內，讓米飯在煮熟時，僅需稍微拌一拌就立顯誘 ...

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