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如何增加蔬果攝取 - 中研營養資訊網-飲食計劃

以蔬菜來說，一份大約是一碟100克的各種生鮮蔬菜(可食部分)，收所率較高的莧菜、地瓜葉煮熟後約半個飯碗，收縮率較低的芥蘭菜、青花菜，煮熟後約2/3碗。 以水果來說， ...

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