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三久行戚風紙模
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蛋糕結構研究室:徹底解析五大關鍵材料,掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比
... 戚風紙模烤焙蛋糕,經冷卻存放後,蛋糕體會自動收縮,使蛋糕周圍組織與紙膜分離, ... 影響支撐度的因素:若是要製作常溫保存的戚風蛋糕捲(常溫保存3天以上) ,更必須 ...
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