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丁骨部位
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圖解牛肉部位與料理法牛腱常用於滷味戰斧牛是帶骨肋眼
丁骨 牛排T-bone Steak:可同時品嘗到菲力+紐約客牛排的滋味,也稱作紅屋牛排。 後腰脊部Sirloin| 運動量最少口感最嫩. 一般俗稱的腰內肉、小里肌肉,是運動量 ...
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