【#台中美食 #柴燒牛排 】詳文google 2A食旅日記
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中秋烤肉組推薦！位在台中西區的「柴燒牛排FORE restaurant」是一家菜單主打原木柴燒料理的高級牛排餐廳，「柴燒牛排FORE restaurant」在網路上有著非常高的評價，同時是不少台中人慶生、約會的口袋名單，2021年因疫情...
【#台中美食 #柴燒牛排 】詳文google 2A食旅日記
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中秋烤肉組推薦！位在台中西區的「柴燒牛排FORE restaurant」是一家菜單主打原木柴燒料理的高級牛排餐廳，「柴燒牛排FORE restaurant」在網路上有著非常高的評價，同時是不少台中人慶生、約會的口袋名單，2021年因疫情關係，除了9/3開放內用以外，還有販售高檔的中秋烤肉組禮盒，而中秋烤肉組禮盒吃得到28oz的大份量「丁骨牛排」及肉汁超豐沛的「肋眼牛排」！讓大家在疫情期間，在家也能享受到好吃的牛排～
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🌟禮盒選項🌟
中秋超豪華肉品禮盒$5,200、居家煎肉入門禮盒組$4,160、我不吃牛禮盒組$2,580、Fore特製醬醃花椒桂丁雞翅$660
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🎁中秋超豪華肉品禮盒💰原價$5610元，優惠$5280元
🔹特製烤油60g(單包購買價$100)
🔹新鮮香草束(迷迭香)10g(單包購買價$80)
🥩美國USDA Prime特級丁骨牛排28oz(單包購買價$1,480)
選用美國Prime等級的「特級丁骨牛排」份量非常浮誇，牛排有高達28oz的大小，基本上是適合3~4人享用的！中心保有粉嫩色澤的牛排，外表煎到金黃色的狀態有著外酥內扎實的豐富口感，搭配特製烤油有著多層次的香氣，但一樣感受得到牛肉的鮮美，簡單沾點玫瑰鹽或是單吃就很讚，而肉質咀嚼起來較扎實，卻保有多汁的口感，若喜歡帶點咀嚼感的牛肉，可以試試「丁骨牛排」。
🥩美國USDA Prime特級肋眼牛排12oz(單包購買價$1,180)
厚度十足的「肋眼牛排」的份量也不少，「肋眼牛排」五分熟的肉質有著令人印象深熱的軟嫩，加上帶點油質而有著異常豐沛的肉汁，一口咬下便能感受到牛肉的鮮美湯汁在嘴裡炸出來～牛肉的獨特肉香更是濃郁，這牛肉好吃到讓愛吃牛的人都讚不絕口啊！而且完全不用沾醬就超好吃！沒想到這牛排自己煎也可以這麼美味，若是在餐廳裡享用，不就更不得了！
🐷台灣雲林究好豬戰斧豬排(15oz)(單包購買價$880)
選用台灣雲林究好豬的「戰斧豬」份量也沒在客氣，15oz的「戰斧豬」比男生手掌還要大！料理方式比牛排簡單得多，下點油將兩面各煎2分鐘，再於鍋內靜置五分鐘即可享用，不過肉的厚度比較厚，建議先用刀子切切看，再決定是否繼續煎烤，「戰斧豬」是里肌部位的肋排，帶點油質的口感非常Q脆又多汁，很有在吃松阪豬的感覺，一點都不油膩之外，還保有豬肉溫甜的香氣，這個也是單吃就超好吃的肉，可以說是我目前吃過最好吃的戰斧豬～
🐷台灣雲林究好豬厚切豬梅花(11oz)(單包購買價$460)
一樣選用台灣雲林究好豬「厚切梅花豬」肉質則是較為扎實，並帶有QQ脆脆的豐富口感，比起戰斧豬和伊比利豬上蓋，是比較需要咀嚼的肉品，但一點也不乾柴，是大眾都很能接受的部位。
🐷西班牙Bellota等級伊比利豬上蓋(10oz)(單包購買價$990)
「伊比利豬上蓋肉」選用西班牙國寶級的伊比利豬，「上蓋肉」指的是油花分佈最漂亮的部位，加上暗紅色的色澤，如果只用視覺辨認會很容易以為是牛肉～「上蓋肉」的口感跟梅花豬與戰斧豬很不一樣，是有著非常軟嫩的迷人口感，沒想到豬肉也可以這麼嫩！以吃過並帶有厚度的原塊豬肉來說，是目前吃過最嫩的！
🍗Fore醬醃花椒桂丁雞翅2入包(280g)(2包購買價$440)
「桂丁雞翅」一袋裡面有兩隻雞翅、兩隻小雞腿，雞的料理方式非常方便簡單，冷藏退冰後，使用氣炸鍋設定180度烤13分鐘即可，若沒有氣炸過，使用烤箱也可以，「桂丁雞翅」口味非常特別，主要是以花椒作為調味並醃漬，「桂丁雞翅」有著迷人且濃郁的花椒香氣及香麻滋味，後勁帶點辣度的口感讓人越吃越涮嘴，口味比較重，但不會令人覺得重鹹，這道非常適合當下酒菜！
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｜訂購方式｜
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️Google表單：https://forms.gle/c6TDbywm5gfy8uMX6
｜訂購資訊｜
訂單結單日：每週一16:00前確認訂單
固定出貨日：每週三17:00前寄出
⭐️滿$5000元免運費，未滿$5000元運費$160-$250依商品大小而定。
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📮台中市西區五權西四街170號
☎04-2377-0077
⌚11:30-14:30、 17:30-21:30
🚫粉絲團公告公休日
@fore.restaurant
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丁骨豬排部位 在 Charming Facebook 的最佳貼文
從牧場直送餐桌的新鮮美味｜台全牧場快樂豬
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在最近美牛萊豬、非洲豬瘟議題延燒下
挑選豬肉變得需要更謹慎更睜大眼👀
畢竟這是要吃下肚的東西，不能開玩笑‼️
獲得 #產銷履歷認證 的台全牧場快樂豬
從🐷源頭的飼料、成長
到後端的分切、銷售全都是一條龍模式
從牧場直送餐桌🚚
保證進入消費者體內的每一口都擁有絕對安心
這樣的快樂豬當然吃起來新鮮又美味啊！
而且它的肉質清甜讓好多人一試成主顧
還有人因此買冷凍櫃來等我開團（受寵若驚）
有鑑於大家對快樂豬的需求越來越大
表單總不能越做越長吧XDD
所以這次決定 #整個官網隨便你挑啦😆
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每一組送一包，兩組就兩包，送完為止
📍組合共12道，各個經典又家常好料理📍
🔸小法式豬排：這個孩子超愛整隻拿著啃！簡單煎熟撒海鹽胡椒香草就很像餐館料理然後孩子又愛吃～激推！！！ #建議多帶幾包
🔸胛心火鍋片：愛吃火鍋的人，拜託你多帶幾包，它煮火鍋太太太好吃了，沒什麼肥肉又沒有筋，非常爽口香甜！
🔸肉絲：低脂肪含量之前腿肉，炒菜炒飯炒麵都不能少了它
🔸枕頭肉：我看到這個新品馬上驚呼「太扯了～老鼠肉你們也賣」這是內行人才知道～肉質軟嫩不乾柴，一隻豬只有兩小塊的珍貴部位
🔸二枚肉：吃起來脆口鮮甜的二層肉，上次缺貨這次補齊，手刀搶購💪🏻
🔸絕配水餃：扎實飽滿的內餡，皮Q又多汁，我自己不控制的話一次可以吃15顆！歡迎水餃愛好者來鑑賞（兩種口味可以選擇）
🔸軟排丁 ：拿來熬湯或紅燒，軟骨都綿化了，輕咬就鬆開
🔸去皮五花肉片：有厚度的五花肉片，燒肉料理首選
🔸戰斧豬排 ：中秋節就靠它稱霸烤肉趴了！
🔸低脂絞肉 ：快速完成義大利麵肉醬、咖喱肉醬就靠它，或也可加入寶寶要吃的粥&燉飯
🔸五花肉條：肥瘦剛好，拿來燉滷控肉很好吃
🔸月亮軟骨 ：豬隻的肩胛骨之尾段軟骨，肉非常有彈性且富有豐富的鈣質
📍組合外的熱銷品📍
🔸滷大腸頭：費工製作，超好吃！這不是常態商品、說有就有，開團前還特地請廠商關起連結，免得被別人買光😂 限量售完無法追加喔！
🔸豚骨高湯：解凍一包立刻有小當家傳說中廚具的好味道，重點是它無加任何調味料 #Charming獨家買三送一哦！
🔸古早味鹹豬肉：豬肉的香甜搭配上胡椒的傳統滋味，超涮嘴的，一片片一直夾然後瞬間就掃盤...
🔸蜜汁軟骨肉：這道我戲稱它為「減肥版控肉」，因為台全用軟骨排取代五花肉，滷得軟Q入味又下飯，有這道的話，記得米要多煮一杯哈哈哈
🔸羅宋排骨湯：這是一個煮起來很費工但一喝上會幸福感十足的經典湯品，謝謝台全將所有精華集中在這裡，微酸好滋味隨時想喝就有！
🔸原味鮮肉丸：選用快樂豬後腿肉，和蔬果高湯製成， #完全無化學添加物！！！吃起來肉感十足，口感Ｑ嫩，這是新品，限量供應噢！
老公愛吃什麼、小孩喜歡什麼👨👩👧👦
趁這次開團，8/31以前通通買回家吧～
難得整個台全我們都可以任意團購
根本是直接到牧場選購了XD
#想知道哪一道怎麼料理可以留言跟我說📝
#這次邊開邊出有指定日期可以備註在訂單上🗓
丁骨豬排部位 在 Charming Facebook 的精選貼文
#一吃難忘的產銷履歷快樂豬 #牧場直送餐桌的安心美味
上次開團快樂豬之後
好多人來跟我說，台全的快樂豬真的好好吃噢！
肉質吃起來香甜、細緻的，而且沒有肉腥味
還叫我一定要納入固定開團排程
看吧看吧～從源頭的飼料、成長，到後端的分切、銷售，全都是一條龍模式，從牧場直送餐桌，快樂豬當然吃起來安心又美味啊！
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這次我精選了兩個生鮮組合、一個即時上桌組
【寶寶方便組】
🔸寶寶低脂絞肉：用0.5孔徑細絞，採肥瘦比1：9的比例調配而成，很適合拿來做副食品、寶寶肉醬、寶寶餛飩水餃等
🔸豚骨高湯：是冰箱的秘密武器，隨時要煮火鍋、煮個湯、燉飯、寶寶粥什麼的，不用另外花時間熬煮，解凍一包立刻有小當家傳說中廚具的好味道，重點是它無加任何調味料！
【家常生鮮組】
這組顧名思義就是每個家庭冰箱都要有、最好料理、最常吃的豬肉組合！
🔸梅花火鍋肉片：脂肪分佈均勻，肉質軟嫩，鍋物必備！
🔸五花火鍋肉片：入口即化，久煮也不會柴，是孩子的最愛。
🔸肉絲：低脂肪含量之前腿肉，炒菜炒飯炒麵都不能少了它
🔸軟骨丁：熬湯首選～而且熬完好喝的湯又有鬆軟的軟骨肉可以吃！
🔸里肌厚片：稍微裹粉去油炸或氣炸，就是一塊好吃的炸豬排！！
【家常熟食組】
台全標榜「從牧場直送餐桌」真的不是說說
他們連熟食的製作都很逼人！顛覆我對冷凍食品的刻板印象，加熱完就像自己現煮的一樣好吃（其實是比我煮的更好吃XD）
🔸古早味鹹豬肉：上次開團前我其實沒過，因為它是臨時調換來年菜組合的，所以我一直到年夜飯當天才第一次吃到它。我一吃整個驚呆～也太好吃了吧！豬肉的香甜搭配上胡椒的傳統滋味，超涮嘴的，一片片一直夾然後瞬間就掃盤...
🔸蜜汁軟骨肉：這道我戲稱它為「減肥版控肉」，因為台全用軟骨排取代五花肉，滷得軟Q入味又下飯，有這道的話，記得米要多煮一杯哈哈哈
🔸羅宋排骨湯：這是一個煮起來很費工但一喝上會幸福感十足的經典湯品，謝謝台全將所有精華集中在這裡，微酸好滋味隨時想喝就有！
🔸水餃（高麗菜／韭菜口味任選）：扎實飽滿的內餡，皮Q又多汁，我自己不控制的話一次可以吃15顆！歡迎水餃愛好者來鑑賞～
市面上許多標榜注重食材安全的溯源餐廳，包括火鍋世家、阿官火鍋、涓豆腐、一風堂，甚至連華航所使用的肉品，都來自台全珍豬。
另外還有新品&幾樣熱銷單品一起做優惠
🔸小法式戰斧豬排：這個康妮超愛整隻拿著啃！簡單煎熟撒海鹽胡椒就很像餐館料理然後孩子又愛吃～激推！！！ #建議多帶幾包 #新品
🔸原味鮮肉丸：選用快樂豬後腿肉，和蔬果高湯製成， #完全無化學添加物！！！吃起來肉感十足，口感Ｑ嫩，這是 #新品，限量供應噢！
🔸雪花松板肉：每頭豬只有兩片，嫩中帶脆，是所有豬肉中口感最好的部位。
🔸五花肉條：肥瘦剛好，拿來燉滷都好吃
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丁骨豬排部位 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳解答
【林姓主婦 × 究好豬，第二團，正式開賣，文末有留言抽獎活動】
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🚐 到貨區間：5/5-5/19 (週日除外），訂購時可指定到貨日。
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🎁 林姓主婦獨家團購組合內容，含贈品共 16 包：
黃金比例肉絲 × 1
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梅花薄片 × 2
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帶皮五花肉條 × 1
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小排 × 1
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💵 獨家組合售價：2,300 元免運，再送黃金比例肉絲、黃金比例絞肉、德式香腸各一包。
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💁♀️ 林姓主婦聊組合：
這可是我與究好豬來來往往想破頭才想出的方案。對我來說，每樣都是主婦必備，有這一組，未來一兩個月出菜都不用擔心沒梗。
裡面有 ＃主婦最愛用的黃金比例肉絲跟絞肉，組合裡只配一包怎麼夠，我們直接多送你一包。肉絲拿來熱炒，絞肉拿來燉肉或是做成肉丸，一下就吃完。
天氣變熱了，比較不會吃鍋，但還是 ＃必須給你梅花薄片跟五花薄片，因為 ＃不當火鍋肉片也好好用。梅花肉片我會切大片拿來炒、做薑汁豬肉或是蔥肉捲，也可以煮馬鈴薯燉肉。五花薄片是他們的經典商品，肉香油脂甜，因為帶點厚度，我喜歡切段，乾煎把油脂逼出後，再炒點蒜片跟蔥段，撒點鹽，就好吃到翻掉。
＃究好豬的帶皮豬五花肉條，吃過沒有不推的。＃油脂比例恰到好處，吃起來 ＃多汁不膩口。拿來滷、做蒜泥白肉，切片乾煎、烤或是炒，也可以做成脆皮豬，無論如何，記得簡單調味就好，＃帶有厚度的肉才吃得出真滋味！
里肌排可以拿來做日式豬排飯，口味比較台的，醃一醃再裹地瓜粉去炸，就變台式炸排骨了，＃不帶骨的肉排小孩最愛。
支骨、小排跟排骨丁，是 ＃燉湯三人組。熬出來的湯清甜、毫無豬騷味，喝得到濃濃的豬骨香，撒點鹽就好好喝。
最後要隆重介紹的，是這次的新品小里肌，＃也就是所謂的腰內肉。這是 ＃很高級的部位，＃油脂少但肉質軟嫩，收到時會是一小條，可以依需求切成合適的厚度，要炒就切薄片，要烤就保留一點厚度，也可以切成肉排去煎或炸。
這次的贈品之一德式香腸，肉質彈牙多汁，而且帶有絞肉顆粒，口感 Q 彈，不會粉粉爛爛的。可以煎來當早餐，也可以切塊拿去炒飯或是做拿坡里義大利麵，哥哥每次吃到都超開心。
大家很愛的 ＃松板肉，因為是稀缺部位，這次沒有足夠的量讓我們放進組合，但我有爭取到一些存貨，放在加價購，＃搭著也很受大家喜愛的軟骨丁一起賣，有需要的可以趁優惠加買。
🎉留言抽獎活動說明
有跟這團的，如果你上一團已經跟過，留言告訴大家你回購的原因，讓更多人認識究好豬的好；如果這是你第一次跟，也可以留言告訴我們你最期待哪個部位。
我會於 4/20 抽出五位得主，隨貨多送一包黃金比例絞肉(特細)，他們的特細絞肉無過多油脂，口感清爽鮮甜，特別適合給小孩吃，我回購過好幾包，順便推薦給大家！
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有跟上一團的，除了當時加入會員送的 80 元購物金，還會得到我們後來多送的 80 元，所以如果都沒使用過，等於這次有 160 元的購物金可以一次折抵，省超多，記得使用喔！
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