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丁骨部位
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[ la marche 圓頂市集] -世界經典食材總匯
我們在餐廳或牛排館的菜單上常會看到腓力、沙朗、丁骨牛排等等,這些都是牛肉部位的名稱,然而,就算是相同的部位也會因為牛隻的品種、生長狀況不同而有優劣之分,要 ...
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