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丁骨部位
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如何點牛排? 老饕帶你一次搞懂肋眼、菲力、沙朗各牛排部位
口感:此運動量較多,肉質也較緊實略帶嚼勁;油花較少,但分布均勻。 熟度:五分熟左右最佳,至多不建議超過七分。 丁骨牛排(T-bone Steak)
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