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《彰化。味蕾》阿璋肉圓～彰化三大肉圓掌門人

是介於丁山肉圓 &橫山Q肉圓 那種軟滑型口感 及 北門口肉圓酥脆外皮口感之間的中庸外皮. 內餡著重在那朵香菇味上，肉丁及筍丁巧妙結合，但肉餡的味道並不特別令人驚豔.

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