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烙饼，记住不要直接上锅烙，诀窍告诉你，饼松软多层 - 搜狐

4.热锅喷一层凉油，然后放入饼胚，再把饼的表面也少喷一点油，锁住饼里的水分，这也是烙饼柔软的关键所在，大概烙制一分钟后给它翻个面，接着再继续烙 ...

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