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一顆蛋液幾克
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4分鐘,速度2混合倒入杯中(先半滿再輪流補充) 杯子放蒸鍋主鍋 ...
例如今天使用的容器,一杯是80克,五杯總重是400克 400除以150=2.6 用3顆蛋所以高湯用量就是總重400-蛋150=250 這種換算方法可以讓蛋液不多不少 ...
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「一顆蛋液幾克」
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