若一道菜售價為180 元,當食物成本率為30%時,則成本為 (A)54 元 (B)58 元 (C)60 元 (D)45 元。 編輯私有筆記及自訂標籤. 技檢◇中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級- 109 ...
確定! 回上一頁