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第一本步驟圖解 麵包點心烘焙書 - 第 11 頁 - Google 圖書結果

... 烤箱只有一個溫度設定鈕,可將溫度設定成上下火的平均溫度,比方說上火 180 °C ,下火 200 °C ,平均溫度就是兩者相加除以 2 ,即 190 °C ,並將烤盤放在下層使底部較快受熱 ...

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