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一爆溫度
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入門選購指南#7:我該選擇什麼焙度、什麼是Agtron值?
一爆 :First Crack,第一次爆裂,生豆開始烘焙之後,就會逐漸吸收熱量,熱度使豆子內部的氣體與水蒸氣開始蒸散,緊接著是水氣壓力使豆體開始膨脹,溫度 ...
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