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菜飯、炊飯營養就在這一鍋！ | 營養食譜| 運動養生| 元氣網

若想學做上海菜飯，書中建議不要把菜和米一起煮，以免青菜燜久了變黃賣相不佳，可以把青江菜梗和葉分兩次入鍋，青江菜葉等飯大致煮熟了再下鍋悶煮五分鐘， ...

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