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台灣國民美食雞排的碳排放量推估研究

然而，以. 木炭炭烤之雞排，能源燃料會佔整體碳排之60%，較食材生產階段（36%）為高，這. 表示製程中能源燃料的選擇是影響碳排潛勢的重要因素。最後，本研究以台灣一天生.

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